A紫菜
B燕菜
C云菜
D窝菜
（多选题）
根据金丝燕筑窝的不同时期，燕窝分为（）。
答案解析
（单选题）
燕窝是热带金丝海燕筑的巢窝，主要产于东南亚的印度尼西亚、泰国，我国福建、（）及台湾也有出产。
（填空题）
金丝燕筑窝顺序为（）、（）和（）。
燕窝是哪种鸟所筑的窝的干制品（）。
金丝燕第一次筑的巢，胶质丰富、杂质少、涨发率高，称为（）。
制造燕窝的能工巧匠是一种海鸟叫（）。
鳜鱼又称（），是一种名贵的淡水鱼。
明火焗炉又称（），是一种立式扒炉。
（判断题）
发酵粉又称泡打粉，是一种碱性膨松剂。
