首页技能鉴定其他技能食品检验工
(单选题)

水厂加工品进行菌落总数测定时,取样品()与225ml磷酸盐缓冲液或生理盐水混合。

A5g

B20g

C22.5g

D25g

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    在测定菌落总数时,首先将食品样品作成()倍递增稀释液。

    答案解析

  • (多选题)

    按照《GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定》进行测定时,样品稀释溶液必须使用灭菌(),一个样品分别在两个培养皿中各加入培养基大约15mL。

    答案解析

  • (单选题)

    某饮料作菌落总数测定时,10-1平板上菌落多不可计,10-2平板上菌落数为295,10-3平板菌落数为46,该样品应报告菌落总数()个/mL

    答案解析

  • (单选题)

    某食品作菌落总数测定时,若10-1菌落多不可计,10-2平均菌落数为164,10-3的平均菌落数为20,则该样品应报告军落总数是()。

    答案解析

  • (单选题)

    某食品作菌落总数测定时,如10-1菌落数多不可计,10-2平均菌落数为305,10-3平均菌落数12,则该样品应报告菌落数是()。

    答案解析

  • (判断题)

    菌落计数时,平板菌落数的选择,应选取菌落数在30~300之间的平板作为菌落总数测定标准,两个平板任取其一即可。

    答案解析

  • (单选题)

    一固体样品作菌落总数测定,其中10-1平板菌落数多不可计,10-2平板菌落数为271,10-3平板菌落数60,则样品菌落总数()个/g

    答案解析

  • (单选题)

    根据菌落总数的报告原则,某样品经菌落总数测定的数据为3775个/ml,应报告为()个/ml。

    答案解析

  • (单选题)

    细菌总数检验报告时一个稀释度的两个平皿应选取菌落数在()之间的平皿,作为菌落总菌数测定标准。

    答案解析

快考试在线搜题