（判断题）
中餐零点餐厅，一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。（）
答案解析
（填空题）
零点菜单在餐厅中使用得最多，可分为（）、（）、（）菜单和客房送餐菜单。
（单选题）
定额定员工作常将定额和定员两者结合进行，一般来说，在零点餐厅定员时，要求一名服务人员负责（）。
中餐零点餐厅，一般只摆放（）。
一般零点餐厅采用（）。
（名词解析）
零点餐厅
（简答题）
简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。
零点餐厅早餐的撤台顺序应该是（）
