（多选题）
食品中酸价、过氧化值检测时必须用到的试剂、溶液和设备有哪些（）
A硫代硫酸钠标准滴定溶液
B分析天平
C丙酮
D培养箱
正确答案
答案解析
食品中酸价、过氧化值检测所需试剂为：1%酚酞乙醇溶液、乙醚-乙醇（2+1）中性混合液、氢氧化钾标准溶液、饱和碘化钾溶液、三氯甲烷-冰乙酸（2+3）混和液、0.0020 mol/L硫代硫酸钠标准溶液、1%淀粉溶液。故此题答案选AB。
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