A欧洲
B亚洲
C非洲
D美洲
（判断题）
玛瑙蜗牛的肉质较其他品种的蜗牛肉质好。
答案解析
（单选题）
狼山鸡原产于（）是优质的肉质鸡。
洋鸭原产于（），肌肉丰满，肉质鲜美。
海福特牛原产于（），肉层厚实，肉质肥美多汁。
辣根的可食部分是其肉质根，原产于（）
被誉为绝世珍禽的丝光鸡原产于（），其肉质结实、丰满、皮薄、味美、营养丰富。
每份焗蜗牛一般给六个蜗牛。
蜗牛黄油可以用于一般局类菜肴。
猪通脊肉质细嫩，适用于（）油爆等烹调技法。
