作用：
（1）抑制菌的生长速度，维持产物合成的能力。
（2）补充发酵液的体积，延长发酵时间，提高产量。
补料控制原则：缺什么补什么，主要是碳源、氮源、前体、促进剂、水等。
补料的方式：
（1）不连续流加法间隔一段时间补料。
（2）连续流加法控制补料流速。
（简答题）
简述补料的作用、方式及控制原则。
正确答案
答案解析
略
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（填空题）
补料控制的方式：（）、（）等。
（简答题）
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（名词解析）
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中间补料的意义（补料作用）。
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（简答题）
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（判断题）
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（简答题）
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