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(简答题)

什么食物会引起食物中毒?请列举两种。

正确答案

腐败肉含有蛋白质和脂肪分解的产物及细菌毒素,会使人中毒;秋季霜降以后收获的四季豆,或者储藏时间过长的四季豆及炒的不熟的四季豆都可引起食物中毒;未经处理的鲜黄花菜会引起食物中毒;发芽的马玲薯;没有煮透的黄豆芽。

答案解析

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  • (单选题)

    这个说法是错误的:“()会引起食物中毒”

    答案解析

  • (判断题)

    食用被污染的食品后,会引起急性食物中毒。

    答案解析

  • (判断题)

    食物中毒会引起病人与健康人之间的传染。

    答案解析

  • (判断题)

    食物中毒会引起病人与健康人之间的传染。

    答案解析

  • (判断题)

    食物中毒会引起病人与健康人之间的传染。

    答案解析

  • (单选题)

    下列选项中如食用不当会引起食物中毒的干果是()

    答案解析

  • (填空题)

    河豚鱼因含(),食用了会引起食物中毒,死亡率很高。

    答案解析

  • (简答题)

    引起细菌性食物中毒的原因是什么?

    答案解析

  • (判断题)

    引起食物中毒的食物应直接销毁。

    答案解析

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