（单选题）
血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％（）。
A极低密度脂蛋白
B乳糜微粒
C前白蛋白
D低密度脂蛋白
E高密度脂蛋白
正确答案
答案解析
乳糜微粒含三酰甘油约90％。
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（单选题）
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食物脂肪在血液中主要的运输形式为（）。
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用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标不包括（）。
（单选题）
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（单选题）
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我国食物中的脂肪酸主要是（）。
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