（单选题）
形成红茶品质的关键工序是（）。
A做青
B发酵
C萎凋
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
绿茶的制作工艺分为（）、（）和（）。（）是形成绿茶品质的关键。
（单选题）
茶褐素是红茶的呈味物质，它的含量增多对品质不利，主要是使（）。
（填空题）
红茶依制法不同、品质差异，分为小种红茶、工夫红茶和（）三种。
（简答题）
红茶的品质特征？
（简答题）
氯碱厂关键工序是哪几个？
（单选题）
在关键部位或关键工序施工过程中，由监理人员在现场进行的监理活动叫（）
（单选题）
（）是指项目监理机构对工程的关键部位或关键工序的施工质量进行的监督活动。
（单选题）
在关键部位或关键工序施工过程中，由监理人员在现场进行的监督活动称之为（）。
（单选题）
（）负责编制满足关键工序要求的设备工具等的采购（生产）计划并组织实施。
