A地理纬度
B海拔高度
C管理水平
D无
（单选题）
缺乏（）元素会导致大豆籽粒蛋白质含量降低。
答案解析
（判断题）
缺乏硫元素会导致大豆籽粒蛋白质含量降低
（填空题）
相对而言，我国小麦籽粒蛋白质含量表现为由北向南逐步（）
适宜制作面包类食品的小麦籽粒一般蛋白质含量较（ ）
小麦籽粒产量和蛋白质含量均以哪个时期收获最好？（）
大豆发生紫斑病，降低了大豆蛋白质的含量，增加了脂肪含量。
（简答题）
大豆子粒蛋白质、脂肪含量？
大豆霜霉病危害幼苗、叶片和籽粒。
高蛋白专用大豆品种是指蛋白质含量（）％以上的品种。
