首页医卫考试高级职称公卫营养与食品卫生高级职称
(单选题)

高盐饮食能使其发病危险增加的是()

A肝癌

B食管癌

C胃癌

D口腔癌

E肺癌

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

习惯于高盐饮食人群,胃癌发生率明显增高。高盐饮食能损伤胃壁细胞,使胃黏膜上皮细胞对致癌物的敏感性增加;此外,幽门螺杆菌容易在盐腌食物中释放出致癌物质。

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