A辐照
B脱水与干燥
C常温储存
D低温储存
（单选题）
下列哪种环境因素与食品腐败变质无关（）。
答案解析
防止食品腐败变质的重点食品是（）。
（多选题）
食品腐败变质的鉴定指标包括（）
（填空题）
影响食品腐败变质的因素有（）、（）和环境因素。
影响食品腐败变质的因素是（）。
常用防止食品腐败变质的措施有（）（）。
食品腐败变质是指（）。
食品腐败变质的化学鉴定指标包括（）
食品腐败变质的鉴定，一般是从（）等几个方面进行评价。
