(单选题)
双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是()
ApH8.5~9.0
BpH7.0~8.5
CpH5.0~6.5
DpH4.0~5.0
EpH2.5~4.0
正确答案
答案解析
在pH8.5~9.0时,铅离子与双硫腙生成红色络合物,溶于三氯甲烷。
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