(多选题)
双硫腙比色法测定食品中的铅,可以防止铁、铜、锌等离子干扰的试剂是()
A柠檬酸铵
B氰化钾
C柠檬酸钠
D盐酸羟胺
E碘化钾
正确答案
答案解析
双硫腙比色法测定食品中的铅,加入柠檬酸铵、氰化钾和盐酸羟胺等,防止铁、铜、锌等离子干扰。
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