A单宁
B类黄酮
C植物血凝素
D抗生物素
E果胶
（单选题）
大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子（）
答案解析
下列哪种氨基酸是生酮氨基酸（）
鸡蛋清中的营养素主要为（）
化妆品中所含的亚硝基二乙醇胺属于（）
关于维生素A，下列叙述哪种是正确的（）
急性四肢瘫的常见疾病，下列哪种是不符合的（）
下列哪种激素的受体属于受体一转录因子型（）
食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（）
肉类罐头高温灭菌时，下列哪种营养素损失最多（）
