（简答题）
油料的清理过程与小麦清理相比有何不同？
答案解析
碾米有何必要性，常见的碾米机械有哪几类？
（单选题）
稻谷加工的全过程包括清理与分级、砻谷、精碾以及（）等工序。
电火花成型加工与穿孔加工有何不同特点？
肉脯加工工艺与肉干有何不同？
（填空题）
稻谷经碾米加工以后的产品有（）、（）、（）、（）。
业主项目部与监理项目部的管理界面划分是否相同？相同请说明原因，不同请说明理由。
加工涤纶与棉的梳棉主要工艺有何不同？为什么？
简述甘薯和马铃薯食用品种与加工品种的要求有何不同？
