（判断题）
在正式宴会中，菜肴包括汤和几道热菜（中餐一般2～3道，西餐用4道），另有冷盘.甜食.水果等。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
中餐上菜一般讲究先凉后热，当冷盘吃剩（）时，开始上第一道热菜。
（判断题）
在中餐宴请活动中，往往采用圆桌布置菜肴、酒水。当两桌横排时，其桌次是“以右为尊，以左为卑”。这里所讲的右与左，是由面对正门的位置来确定的。
（多选题）
国外正式宴会中，席间佐餐用酒，一般多用（）和（），很少用烈性酒，尤其是白酒。
（判断题）
穿正装参加正式的西餐宴会，男士必须打领带。
（单选题）
有时候，在正式宴会结束前，会再上一块湿毛巾。和前者不同的是，它不是用来擦脸的，而只能用来（）。
（判断题）
在正式的西餐宴会上，在排列位次时，往往是生人与生人坐一起，熟人与熟人坐一起；男人与男人坐一起，女人与女人坐一起。
（多选题）
参加正式西餐宴会时，礼仪方面一般须谨记如下基本要求（）
（判断题）
自助餐是目前国际上通行的一种正式的西式宴会。
（单选题）
宴请时如果有正式讲话，各国安排讲话的时间不尽一致。一般正式宴会可在（）由主人讲话，接着由客人讲；也有一入席双方即发表讲话。
