（简答题）

简述n-3多不饱和脂肪酸抑制炎症反应的机理。

正确答案

（1）能置换细胞膜上的花生四烯酸，减少来源于花生四烯酸的炎性介质，减轻炎症反应；
（2）通过改变细胞膜脂肪酸构成影响细胞膜流动性，从而改变膜上相关信号分子、酶、受体的功能，进而影响信号传导过程；
（3）通过影响酶或细胞因子的基因表达抑制前炎症因子产生。

答案解析

略

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