A抗生素
B抗菌素
C抗寄生虫药
D激素
E生长促进素
（单选题）
畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和（ ）。
答案解析
（简答题）
简述畜禽肉类主要卫生问题。
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）
（判断题）
软体动物类维生素含量与禽肉类相似。
老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类。
（多选题）
禽畜药物残留对人体危害大的原因是（）。
粮豆类食品的主要卫生问题是（）
粮豆的主要卫生问题是（ ）
粮豆的主要卫生问题是（）
