（简答题）
一名4月龄婴儿妈妈，来咨询辅食添加的问题，请列出母乳喂养婴儿的辅食添加顺序表（每阶段至少4种食物），并告之辅食添加的原则。
正确答案
婴儿生长至4—6个月时，母乳的分泌量并不随着婴儿长大而相应增加，此时，母乳喂养已不能完全满足婴儿生长发育的需要，应添加断奶食物，作为母乳的补充。辅食添加的原则为先单纯后混合，先液体后固体，先谷类、水果、蔬菜，后鱼、蛋、肉。辅食添加顺序表：（1）4—5月龄，添加米糊、粥、水果泥、菜泥、蛋黄、鱼泥、豆腐及动物血等．（２）6—9月龄，添加饼干、面条、水果泥、菜泥、全蛋、肝泥和肉糜。（３）１０－１２月龄，添加稠粥、烂饭、面包、馒头、碎菜及肉末。另外，为与肾溶质负荷相适应，至少至婴儿１周岁前食物应尽量避免含盐量或调味品多的家庭膳食。
答案解析
略
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（简答题）
有一妈妈带着3月龄的婴儿来咨询，经体格检查小儿发育正常，现妈妈奶水不够，准备断奶改用纯婴儿配方奶粉喂养，你的意见如何？有何建议？请对她进行营养指导。
（简答题）
有一个纯母乳喂养6个月的婴儿，最的由于奶量不足，母亲为婴儿喂了肉丸子和米糊，导致该婴儿开始经常腹泻、体质较差、发育迟缓；于是家长到某营养咨询室请营养师为其设计输食添加计划；请你帮这个营养师为该患儿设计一个详细的辅食添加计划？
（多选题）
给婴儿添加离乳食品的原则：（）
（单选题）
存在产生致癌物质（3，4—苯并芘）的问题的烹调方法是（）。
（单选题）
婴儿膳食的钙磷比应为（）。
（单选题）
下列哪项为婴儿必需氨基酸（）
（简答题）
一名八岁的女生，体重较轻，爱吃零食和青菜，不爱吃动物性。你作为一名营养师请给予膳食指导。
（简答题）
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（简答题）
试述粮豆的卫生问题及管理。
