首页医卫考试卫生职称考试医学技术营养(士)
(单选题)

发生癞皮病,可能因为长期单调食用()。

A玉米+肉

B玉米+碱

C玉米+豆

D玉米+菜

E玉米

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

玉米中烟酸含量较低,以玉米为主食者,长期单调的食用一种食物易发生烟酸缺乏,导致癞皮病。

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