A河豚鱼腐败变质
B河豚鱼含有的组胺
C河豚鱼中有毒金属
D河豚鱼含有的毒素
E河豚鱼受到有毒物质污染
（单选题）
食用新鲜河豚鱼，除应先去头、放血，除内脏、皮外，还应做何处理方可食用（）。
答案解析
河豚鱼中河豚毒素含量最多的器官或组织是（）。
河豚鱼毒素含量最高的部位是（）。
河豚鱼的哪种器官河豚毒素含量最高（）。
河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）。
