首页学历类考试高等教育自学考试高等教育自学考试(经济类)00201《饭店餐饮管理》
(单选题)

擦干后的玻璃杯哪种做法是错误的:()。

A要按品种、规格分档倒扣于盘格内。

B要按品种、规格分档杯口朝上放于盘格内

C揩擦玻璃器皿时动作要轻,用力要得当

D玻璃器皿经消毒后要用消毒揩布擦干水渍

正确答案

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