（单选题）
0℃时调整脱脂乳的pH至4.6时，沉淀的是（）
A乳清蛋白
B乳脂肪
C酪蛋白
D乳糖
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
牛乳中加酸后pH达5.2时，（）先行分离，酪蛋白开始沉淀，继续加酸使pH达到4.6时，钙又从酪蛋白钙中分离，游离的酪蛋白完全沉淀。
（单选题）
在1.1×10-3mol·L－1的FeCl2溶液中通入H2S气体至饱和[C(H2S)=0.1 mol·L－1],若控制FeS不沉淀析出，溶液PH值应的FeCl2溶液中通入H2S气体至饱和[C(H2S)=0.1 mol·L－1],若控制FeS不沉淀析出，溶液PH值应（）
（简答题）
简述飞机总体布置时调整重心的主要措施.
（简答题）
取100.00mL水样，在pH值为10左右，以铬黑T为指示剂，用0.010 48mol·L-1 EDTA标准溶液滴定至终点，共消耗14.20mL；另取100.00mL该水样，调节pH值至13，使Mg2+形成Mg（OH）2沉淀，以紫脲酸胺为指示剂，用上述EDTA标准溶液滴定，消耗EDTA标准溶液10.54mL，计算水中Ca2+、Mg2+的浓度各为多少。
（判断题）
正常乳的pH值7.0，呈中性。
（填空题）
乳的PH是指（）。
（简答题）
用NaOH（0.20mol/L）滴定一氯乙酸（0.20mol/L）至甲基橙变黄（pH=4.4）时，还有百分之几的一氯乙酸未被滴定？
（简答题）
以0.1000mol/LNaOH溶液滴定0.1000mol/L的某二元弱酸H2A溶液，已知当中和至pH=1.92时，δH2A=δHA-，中和至pH=6.22时，δHA-=δA2-。
（简答题）
以0.1000mol/LNaOH溶液滴定0.1000mol/L的某二元弱酸H2A溶液，已知当中和至pH=1.92时，δH2A=δHA-，中和至pH=6.22时，δHA-=δA2-。
