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(简答题)

羊毛蛋白酶减量的剥离模式。

正确答案

羊毛在蛋白酶的作用下,通过蛋白酶对羊毛CMC球状蛋白的水解,使羊毛细胞剥离纤维主体的减量形式。
物理减量为主,化学减量很少,处理液中含有大量的羊毛细胞。
蛋白酶可以沿着羊毛的CMC结构对羊毛内部进行水解,有“烂芯”现象。
动物蛋白酶和微生物蛋白酶对羊毛进行剥离模式减量。

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