蛋白酶对羊毛的减量主要通过化学水解达到。
对鳞片表层蛋白或细胞膜蛋白能够以较快的速度水解，也可用和球状蛋白基本相近的速度水解。
植物蛋白酶存在水解模式的减量形式。
水解模式的处理液中没有固体羊毛细胞。
水解模式使蛋白酶的作用集中在羊毛表面，不存在“烂芯”现象，羊毛的机械性能损伤小。
（简答题）
羊毛蛋白酶减量的水解模式。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
羊毛的蛋白酶减量模式分为（）和（），动物蛋白酶和微生物蛋白酶对羊毛进行（）减量，植物蛋白酶存在（）的减量形式。
（简答题）
羊毛蛋白酶减量的剥离模式。
（简答题）
根据下列活性染料的分子结构式写出它与羊毛固色和水解反应的方程式，根据其特点，设计浸染工艺（包括工艺处方及工艺条件）。
（单选题）
羊毛纤维是蛋白质纤维，（）。
（填空题）
水解植物蛋白的缩写（），水解动物蛋白（）。
（单选题）
循环经济作为一种经济发展模式，把（）作为基本前提，包括能源消耗的减量化、能源回收和综合利用。
（单选题）
还原剂对羊毛的影响主要作用于蛋白质纤维上的（）键的反应。
（单选题）
以下列蛋白酶水解同样的蛋白质底物，形成的水解产物苦味最轻的蛋白酶是（）
（填空题）
菠萝蛋白酶优先水解（）或（）的羧基侧上的肽键，使多肽类水解为低分子的肽类，尚有水解（）和（）的作用。
