（单选题）
对餐厅店面与外表设计，关联度最小的是（）
A追求美观与实用
B显示卫生与清洁
C方便管理与服务
D与建筑造型协调
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
餐厅内部的设计与布局应根据餐厅的（）决定。
（单选题）
餐厅座位的设计、布局，主要是根据（）来进行的，它对整个餐厅的经营影响很大。
（单选题）
在餐厅包间宜使用服务分餐与公筷，公勺并用的是（）。
（单选题）
在餐厅气氛设计过程中，要想提高顾客的流动率，餐厅最好使用（）颜色。
（单选题）
餐厅设计中（）的座位要建成火车座式，提供单身顾客或情侣使用。
（简答题）
论述餐饮企业岗位工作规范的基本内容，并设计一份“餐厅传菜品”的工作规范。
（单选题）
菜单设计中的菜品选择既要反映出餐厅的经营特色和风格，又要能满足餐厅就餐者的需求，以下哪个因素不符合菜品选择的要求？（）
（单选题）
对竞争对手信息分析的目的是为了确保本餐厅的（）。
（单选题）
餐厅通过对顾客进行观察，借以了解顾客在餐厅内的活动路线，这种调查被称为（）。
