1.大力开发食品添加剂新品种；
2.发展微生物的保健食品；
3.螺旋藻食品；
4.开发某些虫类高蛋白食品。
（简答题）
谈谈现代生物技术在食品工业上的应用和发展趋势。
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
谈谈现代生物技术在食品包装上的应用。
（简答题）
过滤分离技术在食品工业上的应用
（简答题）
离心分离技术在食品上的应用
（多选题）
信息化是指在国家统一规划和组织下，在农业、工业、科学技术、国防及社会生活各个方面应用现代信息技术，深入开发、广泛利用信息资源，加速实现国家现代化的进程。这一定义包含（）层含义。
（判断题）
信息技术是现代物流中最具有价值潜力的技术之一，其在现代物流各领域的广泛应用，极大的提高了劳动效率，降低了能耗和生产成本，有力地推动了经济发展和社会进步。
（简答题）
冷却水用量在工业水中居首位，约占70%~80%。为了节约宝贵的水资源，工业冷却水的循环再用已成为当今世界工业发展的必然趋势。因此，发展绿色水处理技术具有必要性。水处理技术有何意义？为什么要发展水处理技术？请谈谈你的看法。
（简答题）
简述膜分离技术在食品工业中的应用的特殊优点和应用？
（填空题）
中国在世界上率先实现了全套“（）”技术路线和工业化应用。
（填空题）
在结构分析工作中，一方面可以应用传统和现代的设计理论、现代的计算技术和计算方式，另一方面也可以应用（）和（）的手段来解决。
