（单选题）
发酵泡菜厌氧呼吸过程产生的物质是（）。
A醋酸、水分、二氧化碳和热能
B一氧化碳、有机酸和醋酸
C水分、乳酸和热能
D氮气、酒精和糖
正确答案
答案解析
略
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生物膨松面坯在发酵过程中，酵母分泌的“酵素”可以把单糖分解为乙醇和（）产生气体。
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生物膨松面坯在发酵过程中，酵母分泌的“酵素”可以把单糖分解为（）和二氧化碳，产生气体。
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