1)无论是房内门把手菜单服务,还是电话订餐服务,都必须使用服务敬语,要“请”字当先,“您”字领先,“谢谢”结尾。
2)在接受客人订餐时要听清客人的要求,并做好记录,向客人复述所订的内容3)将订单及时输入电脑,打出账单,认真核对,做到准确无误。
4)夜班订餐员接到客人早餐订餐后,通知送餐员做好送餐的各项准备工作,确保在规定时间内将早餐送到客人房间里。
5)如有增菜、减菜的情况,要立即与负责人联系;如账单有出入需要改动时,须经负责人的同意。
(简答题)
客房送餐服务的注意事项?
正确答案
答案解析
略
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客房送餐服务的预订程序是怎样的,需要注意什么问题?
(简答题)
客房送餐服务的标准程序是怎样的,需要注意什么问题?
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(名词解析)
客房送餐服务
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客房送餐服务项目有()。
(名词解析)
客房送餐服务
(单选题)
客房送餐服务是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐员在进入客人房间前要先按门铃,接着礼貌地说()。
(单选题)
客房送餐服务,需由服务员专门服务,因此送餐服务比客人直接到餐厅用餐费用高,约高出()。
(单选题)
客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中,如果客人病情突发,服务员应保持冷静,同时()。