A3
B5
C7
D10
（单选题）
无论是轻托还是重托端托服务，都有（）大步骤。
答案解析
轻托操作服务时可以将（）。
轻托时，下列哪些个做法是不正确的？（）
轻托常用于在席间为顾客斟酒、送（）时的服务操作。
（填空题）
在培训服务程序中，用模拟操作法比较适用，学员可以直接感受到就座、点菜、上菜、（）斟酒等具体步骤的操作要领，较快地掌握服务标准。
（简答题）
轻托动作的要求？
轻托时肘臂弯曲成（）。
轻托适用于中小圆盘和（）托盘。
轻托又叫胸前托，所托重量一般在（）以下。
