天然的油溶性抗氧化剂有（）等。

（单选题）

天然的水溶性抗氧化剂有（）等

答案解析

（单选题）

人工合成的油溶性抗氧化剂有（）等。

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（单选题）

下面不属于油溶性抗氧化剂的是（）。

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（多选题）

油溶性抗氧化剂包括（）。

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（名词解析）

油溶性抗氧化剂

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（名词解析）

油溶性食品抗氧化剂

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（填空题）

米糠素除可以用作油溶性抗氧化剂之外，主要用于（）。

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（填空题）

润滑油的主要质量指标有：粘度、酸值、水溶性酸或碱、腐蚀试验、水分、机械杂质、凝点、闪点、抗氧化安定性、（）、（）、（）、无卡咬负荷。

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（单选题）

根据溶解性判断，属于水溶性抗氧化剂的是（）。

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