（单选题）
肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（）。
A蔗糖
B葡萄糖
C果糖
D乳糖
E麦芽糖
正确答案
答案解析
证据表明，减少学龄前儿童食糖的消耗可以减少龋齿和肥胖发生的危险。学龄前儿童每日可摄入10～15g蔗糖，或含蔗糖的饮料。
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肥胖者体内的脂类含量为（）。
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儿童少年肥胖的身高/体重幂指数判定方法中最常用的是体质指数（BMI），又称Kaup指数，等于（）。
（单选题）
对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是（）。
（单选题）
对我国儿童、青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是（）。
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下列属于人工合成甜味剂的是（）。
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食品甜味剂有（）。
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糖尿病可选用不升高血糖、不产酸，还有防龋齿作用的天然甜味剂是（）。
（单选题）
某学校152名学生，8：50～9：00课间餐，大约3h后，78人发生了恶心，剧烈反复的呕吐，同时伴有上腹部的疼痛，腹泻次数少，体温不高。
