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(简答题)

动物性食品中磺胺类药物药物残留的来源及危害?

正确答案

来源:来源于治疗动物疾病。
危害:主要是引起的过敏,中毒和导致耐药性菌株的产生。还有引起造血系统障碍,发生急性溶血性贫血,粒细胞缺乏症,再生障碍性贫血等。

答案解析

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