（多选题）
随着饭店管理集团的出现，连锁企业、中心厨房的出现，采购也出现（）等新的形式。
A集中采购
B联合采购
C分散采购
D合作采购
E供货采购
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
有些连锁集团饭店在加工厨房的基础上，建立（加工）（），或叫切配中心。
（填空题）
在（）时期，随着（）加工技术的发展点心品种开始出现。
（单选题）
饮食企业的（），是整个饮食企业管理的中枢。
（单选题）
饮食企业管理的依据是客观（）。
（单选题）
人事劳动（）是企业人事管理的基础工作。
（判断题）
厨房管理的终极目标是让企业赢利。
（单选题）
不管餐饮业的经营类型多复杂，餐饮管理都必须以目标市场为对象，以（）为中心，以生产经营活动为主体。
（判断题）
管理企业必须对生产、经营服务活动进行统一管理，才能保证企业实现既定目标。
（判断题）
厨房管理的终极目标是让顾客满意、企业赢利。
