（简答题）

简述胰液的主要成分以及作用。

正确答案

无机成分：碳酸氢盐。作用：中和进入十二指肠的胃酸，使肠粘膜免受强酸的侵蚀同时提供小肠内多种消化酶活动的最适pH坏境；
有机成分：各种消化酶，由腺泡细胞分泌。①胰淀粉酶：对生的和熟的淀粉水解效率都很高，消化产物为糊精、麦芽糖；②胰脂肪酶：分解三酰甘油为脂肪酸、一酰甘油和甘油；③胰蛋白酶和糜蛋白酶：分解蛋白为月示和胨，共同作用可分解为小分子多肽和氨基酸。

答案解析

略

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