首页学历类考试高等教育自学考试工学类00193《饭店管理概论》
(判断题)

饭店市场营销管理过程的起点是进行市场定位。。

A

B

正确答案

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  • (填空题)

    饭店规模、星级高低、管理方式和市场需求的不同,决定饭店厨()间的差异,它既反映了各种厨房的不同功能,也直接影响厨房内部的分工协调和劳动组织。

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    “客人平均停留期短、流动量大”,是()饭店的市场特征。

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    酒店的市场定位分别是()、()、()、()、()和()。

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    饭店计划管理是饭店依据内部环境条件,通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策,拟订和选择经营方案,指导它的经营活动,实现饭店双重效益,推动饭店发展的过程。

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