A沙拉油
B柠檬皮
C干红葡萄酒
D干白葡萄酒
（单选题）
制作培根焗鲜贝要先把鲜贝用盐、胡椒粉（）等腌入味。
答案解析
制作番茄焗鱼片要把番茄（）
（判断题）
制作番茄焗鱼片，腌制鱼片时应放罗勒。
制作番茄焗鱼片要在鱼片上（）等，再放入焗炉内焗熟。
制作番茄焗鱼片，腌制鱼片时不应放罗勒。
制作番茄焗鱼片的原料有（）
制作番茄焗鱼片的调料有（）
制作番茄焗鱼片的辅料有（）
制作铁扒鳕鱼要用盐、胡椒粉、（）把鳕鱼腌入味。
