（填空题）
影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度，相对湿度、（）、果蔬的种类状态和（）。
答案解析
影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度（）、气流循环速度，果蔬的种类和状态、原料的装载量。
（简答题）
影响果蔬干燥速度的因素？
在干燥介质温度不变的情况下，相对湿度愈低，则空气的（）愈大，果蔬的干燥速度（）。
影响谷物干燥速度的因素有哪些？
（多选题）
影响红外辐射干燥速度的因素有（）。
影响干燥速度的因素
论述影响干燥速度的因素？
影响干燥速度的几个因素是：（）。
