(填空题)
食品生产加工企业应当具有与所生产产品相适应的()和(),检验、检测仪器必须经计量检定合格或者经校准满足使用要求并在有效期限内方可使用。企业应当具备(),并按规定实施出厂检验。
正确答案
质量安全检验;计量检测手段;产品出厂检验能力
答案解析
略
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(填空题)
食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的()、()和(),具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的,应当符合()和()。
(填空题)
食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的()、()和()。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病,并持有健康证明;检验人员必须具备相关产品的(),取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有(),负责人和主要管理人员还应当了解()。
(多选题)
食品生产企业的进货查验记录应当如实记录食品、食品添加剂、食品相关产品的()。
(单选题)
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度,进货记录保存期限不得少于()。
(填空题)
食品生产加工企业应当建立(),在生产的全过程实行(),实施从原材料采购、生产过程控制与检验、产品出厂检验到售后服务全过程的()。
(多选题)
《食品品生产经营过程必须符合下列卫生要求:(二)食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所;”卫生法》“第八条食其中“与产品品种、数量相适应”,一般应注意以哪几点:()。
(填空题)
食品生产加工企业生产加工食品所用的()、食品添加剂(含食品加工助剂,下同)等应当符合国家有关规定。不得违反规定使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原辅料生产加工食品。使用的原辅材料属于(),必须选购获证企业的产品。
(简答题)
食品生产企业申领食品生产许可证应当符合哪些要求
(单选题)
公民发现食品生产企业生产的食品有质量安全问题,应当向()部门投诉。