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(简答题)

简述糖尿病的营养治疗原则。

正确答案

(1)合理控制能量是首要原则:维持或略低于标准体重。
(2)禁止食用含糖量高的甜食,严格控制单糖的摄入,增加多糖特别是膳食纤维的摄入。
(3)坚持低糖、低脂、正常蛋白质的饮食原则:蛋白质、脂肪、碳水化合物(仅用多糖)的产热比分别是全日膳食总热量的15%一20%、20%一25%、60%为宜
(4)适当补充维生素、微量元素、矿物质,增加膳食纤维
(5)摸索出进餐与血、尿糖变化的规律
(6)饮食还要与体力活动相适应,与药物治疗相配合。

答案解析

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