（简答题）
简述进行细胞破碎的目的。
正确答案
细胞破碎（cellrupturE.技术是指利用外力破坏细胞膜和细胞壁，使细胞内物质包括目的产物成分释放出来的技术。细胞破碎技术是分离纯化细胞内合成的非分泌型生化物质（产品）的基础。
答案解析
略
相似试题
（填空题）
细胞破碎的目的是释放出细胞内目的产物，方法很多。按其是否使用外加作用力可分为（）和（）两大类。
（简答题）
简述细胞破碎的方法及其原理。
（简答题）
简述细胞破碎的方法
（简答题）
简述高压匀浆法破碎细胞的原理。
（简答题）
简述化学渗透法破碎细胞的原理及其优缺点。
（多选题）
下列（）可采用珠磨法进行细胞破碎。
（简答题）
在进行胞内抗生素提取时，常采用微波、超声波破碎、研磨、ＳＤＳ处理和酶解法等方法进行微生物细胞的破碎，请说明他们的作用机理？
（填空题）
混浊汁与带肉饮料需要均质处理，均质的目的是使果蔬汁中的悬浮果肉颗粒进一步破碎细化，大小更为均匀，同时促进果肉细胞壁上的果胶溶出，果胶均匀分布于果蔬汁中，形成（）。
（单选题）
细胞破碎法中，已经应用到工业上的破碎法有：（）
