（简答题）
蜂蜜的功效。
答案解析
怎样鉴别蜂蜜的质量。
蜂蜜的应用在哪些方面？
结晶的蜂蜜是不是掺假或变质蜜？
蜂蜜的分类。
蜂蜜的形成。
蜂蜜的特性和等级。
蜂蜜的检验的方法有哪些？什么叫感官检验？
简述淀粉酶值、酸度的定义。
