A白鹜鸭
B连城白鸭
C北京白鸭
D白河鸭
（单选题）
北京小吃始萌于隋唐，它包括汉民、回民和（）风味小吃三大类。
答案解析
北京鸭一般体重达（）。
北京鸭的特点是（）
北京鸭的羽毛（）。
（判断题）
1900年2名法国人在北京创办了“北京饭店”，专门经营西餐。
北京鸭肉质肥美，皮下脂肪多，雄性鸭一般重约（）
距今（）左右，生活在北京西南周口店一带的“北京猿人”已经会用火。
火鸡又名吐绶鸡，原产于南美。
夏洛来牛原产于（）
