(单选题)
下列哪项不属于食品强化目的()。
A使食品具有某种色泽和特殊口味
B弥补某些食品天然营养成分的缺陷
C使某些食品达到特定目的的营养需要
D补充食品加工损失的营养素
E强调维生素强化
正确答案
答案解析
食品强化在国外通常有4种目的:弥补某些食品天然营养成分的缺陷;补充食品加工损失的营养素;使某些食品达到特定目的的营养需要;强调维生素强化。
A使食品具有某种色泽和特殊口味
B弥补某些食品天然营养成分的缺陷
C使某些食品达到特定目的的营养需要
D补充食品加工损失的营养素
E强调维生素强化