（多选题）
餐厅营业区一般分为（）。
A餐座区
B柜台区
C陈列区
D工作区
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
某餐厅2010年度营业收入总额3600万元，燃料费用总额54万元。预计2011年度营业收入总额为4000万元，预测2011年度该餐厅燃料费用的数额是（）
（单选题）
某餐厅11月份取得营业收入600000元，营业成本240000元，营业税金及附加为30000元，人工费用为150000元，还有其他费用30000元，假设企业所得税税率为25%，则该餐厅的税后利润为（）
（单选题）
餐厅营业情况决定了厨房的生产节奏呈现出时紧时慢的特点。这表明了厨房生产活动在时间上的（）
（单选题）
某餐厅餐位240个，每天供应两餐，人均消费水平为100元，若4月份每餐平均上座率为80%，则4月份营业收入为（）
（单选题）
餐厅的乘车市场区一般在乘车（）分钟的距离范围内。
（单选题）
餐厅面积指标以（）为衡量单位，一般与餐座形式、饭店的星级、餐厅的等级因素有关。
（填空题）
餐饮消费者行为的形成一般经历了餐饮动机形成、了解实物和餐馆情况、食物和餐厅的选择、购买阶段、餐饮消费阶段和（）等过程。
（单选题）
一般而言，进餐高峰，餐厅宾客盈门；用餐低谷，宾客席终人散。这表明了餐饮企业产品销售量在时间上的特点是（）
（单选题）
一般来说，理想的餐饮企业营业区域使其目标顾客到达的时间是（）
