A青少年
B成人
C儿童
D老年人
（单选题）
常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是（）
答案解析
（多选题）
营养缺乏病的诊断可综合疾病的（）做出诊断。
测定（）可作为人体维生素B缺乏病的特异诊断方法。
（填空题）
体格检查是营养调查评价的主要内容之一，包括人体测量和（）两个部分。
预防营养缺乏病的措施有（）。
营养缺乏病的病症有（）.
人体叶酸营养状况的评价方法是（）
人体烟酸营养状况的评价指标有（）
（）与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。
