（填空题）
糖浆又称为（），一般是根据不同碳酸饮料的要求，在一定浓度的糖液中，加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等，并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
碳酸饮料中使用香精的量因香精的种类不同而各异，一般在（）。
（简答题）
现调式碳酸饮料和预调式碳酸饮料的调和方式有什么不同？
（填空题）
日本没有软饮料的概念，称为（），包括碳酸饮料、水果饮料、固体饮料，但不包括天然蔬菜汁。
（填空题）
二次灌装法又称为（）、预加糖浆法或后混合（postmix）法。
（填空题）
碱性疏松剂又称为膨松盐，主要是（）、（）和（）等碳酸盐。
（填空题）
（）的制备是碳酸饮料生产过程中极为重要的环节，其质量好坏直接影响碳酸饮料的产品质量。
（填空题）
（）会直接影响碳酸饮料的质量和口味，是饮料生产的重要工艺之一。
（填空题）
二次灌装法是先将调味糖浆定量注入容器中，然后加入碳酸水至规定量，密封后再（）。
（填空题）
（）是碳酸饮料生产的关键工序。
