（填空题）
蔬菜按食用部位分为六大类，慈姑属于（）类蔬菜。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
根据蔬菜的主要食用部位进行分类，可分为六大类。
（判断题）
根据蔬菜的主要食用部位进行分类，可分为五大类。
（判断题）
根据蔬菜的主要食用部位进行分类，可以分为五大类。
（填空题）
按食用部位分类，属于果类蔬菜的品种是秋茄、丝瓜、豌、（）。
（判断题）
蔬菜按农业生物学分类可分为白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、食用菌类等。
（填空题）
食用部位蔬菜分类法：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、（）、芽苗类。
（判断题）
茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去泥土。
（判断题）
茎菜类蔬菜是以植物的茎蒂作为食用部位，其初加工的方法是去皮和清水洗涤。
（单选题）
烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。
