造成厨房火灾的原因很多，为了避兔火灾的发生和进行及时有效地灭火工作，什对厨房火灾的不安全因素，需要建立完整的厨房安全防火及灭火的管理体系，生要从以下几个方画着手：
（1）厨房中要制定严格的厨房安全操作规程以及防火制度。由于厨房火灾危险较大，制定厨房安全制度时，应在制定厨房安全操作规程的基础L，特别注意防火制度的制定，而对易引起火灾的厨房燃料电器的使用及其防火制度的建立，尤为重要。要考虑单蚀制定完善的可执行体系。
（2）加强对厨房员工的安全知识培训，克服生观麻痹恩想，强化安全意识，火灾的警忡在厨房内要常鸣，让厨房所有的员工引起足够的重视，井对厨房工作人员在生产过程中是否严格按照厨房安全操作规程进行操作实施不定期的检查。员工必须培训台格方能L岗操作。
（3）餐饮部要专门设立防火领导小组，井对厨房人员定期进行火灾的预防与灭火等相关知识的培训，使厨房的每位员工都知道灭火器的安放位置和使用方法，防火安全要做到有章可循，责任到人。
（4）厨房在设什布局过程中，要充分考虑厨房内有明火、温度高、易燃物品多等特点，在厨房内要安装失火检测、报警装置以及自动喷水灭火系统和配备足够的灭火设备等。
（5）厨房要建立系统的火灾事故紧急处理方案，井请专职消防人员对厨房员工进行灭火现场演示。
（简答题）
试论如何建立科学的厨房安全防火及灭火的管理体系？
正确答案
答案解析
略
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（简答题）
试述厨房液化与防火安全管理制度？
（填空题）
根据消防安全要求，厨房应配备灭火器和（）灭火毯。
（简答题）
试论如何通过科学预测增强领导决策和控制的预见性？
（单选题）
厨房的各种电器设备的安装和使用，必须符合安全防火要求，严禁（）使用，各种电器绝缘要好，接头要牢固，要有合格的保险装置。
（简答题）
试论费雷德里克。泰勒的科学管理思想的内容及意义。
（简答题）
在厨房日常管理中，如何做好消防安全管理。
（单选题）
学校每学期应安排不少于（）个课时的消防知识教育课程，每月至少刊播一次防火、灭火、疏散逃生等消防安全常识。
（简答题）
简述厨房防火制度？
（简答题）
韦伯理性五要素（如何理解其与建立在科学上的控制之间的联系）
